L’accueil au domaine : un savoir-faire, une expérience et une véritable activité créatrice de valeur.
L’œnotourisme fait depuis longtemps partie intégrante du modèle des Vignerons Indépendants.
Accueillir des visiteurs, leur faire découvrir le domaine, expliquer notre métier, organiser une dégustation ou proposer une véritable expérience autour du vin représente du temps, des compétences et un savoir-faire qui doivent pouvoir être valorisés comme tels.
L’accueil, une valeur à part entière
Cette question devient d’autant plus importante que les attentes des visiteurs évoluent. Ils ne viennent plus uniquement pour acheter quelques bouteilles : ils souhaitent rencontrer le vigneron, comprendre son travail, découvrir un territoire et vivre une expérience.
La valeur créée par l’accueil ne peut donc plus reposer uniquement sur la vente de vin à l’issue de la visite.
Reconnaître une véritable activité économique
C’est tout le sens du travail porté actuellement par les Vignerons Indépendants : faire reconnaître l’œnotourisme comme une véritable activité économique des exploitations, capable de générer de la valeur et de diversifier les revenus des domaines.
Plusieurs propositions défendues par notre mouvement concernant la reconnaissance des activités œnotouristiques et les possibilités d’accueil au sein des exploitations sont d’ailleurs aujourd’hui reprises dans les travaux parlementaires consacrés à l’agritourisme.
Un enjeu pour les domaines des Bouches-du-Rhône
Pour nos domaines des Bouches-du-Rhône, particulièrement bien placés grâce à la richesse de nos paysages, de nos appellations et à l’attractivité touristique de notre territoire, cette reconnaissance représente un véritable enjeu de développement.
La Fédération continuera donc à suivre et à soutenir les évolutions permettant de faciliter l’accueil, de développer de nouvelles offres et de mieux valoriser le travail réalisé par nos domaines auprès des visiteurs.